tiistai 20. huhtikuuta 2010

Kahvilla jokirannassa

Huoh! Kamala tenttiviikko! Mutta mikäpä olisi parempi paikka lukea tähän maailman hirveimpään kaavaviidakkokokeeseen kuin ihana Manuela jokirannassa, suoralla näköyhteydellä aurinkoiseen rantaan. Mitään en tekstistä tajua, joten rekryyttipopulaatiovarianssijakaumakohorttianalyysimikäliet saavat vaihtua päivästä nauttimiseen ajatuksen lentäessä jo kaukana Loistokarilla, jonne pääsen muuttamaan jo muutaman viikon kuluttua. Ensi viikolla pitäisi järjestää varmaankin käytännön asioita valmiiksi, sitten käydä saarella ja pakkailla kimpsuja ja kampsuja kasaan. Lisäksi vielä keksiä miten hoidan akvaarioni kesän. Täytyypi varmaan hankkia kaloille ruokinta-automaatti! Mutta nyt, lukeminen kutsuu, ADIOS!

lauantai 17. huhtikuuta 2010

Aamun saalis


Aamuverkoille! Saaliiksi saatiin reilu satsi lahnoja. Ja muutama appora. Ahvenet päätyivät elätykseen odottamaan pannullepäätymistä yhdessä eilisten kalojen kanssa ja lahnoille löytyi (n.25kg) sijoituskohde muualta. Tälläkertaa niistä ei tule lahnapurilaisia.


Tänään on vielä ollut niin kylmää, ettei jäänsulaminen ole mitenkään radikaalisti edennyt, vaan sitä löytyy vielä rannan edestä yhtä paljon kuin eilen. Aamulla oli kaunis keli, mutta nyt taitaapi tulla sadeilma, siltä ainakin vaikuttaa kun taivas on vetänyt hyisesti pilveen.


Tein pienen apurin kanssa aivan vompattimaisen hienon linnunpöntön, ilman mittoja tietysti, joka odottaa puuhunpääsyä kuistin portailla. Alempana kuva lähes valmiista työmme hedelmästä. Seuraavalla kerralla varmasti ainakin mittaan laudat ja varmista porankäytön ettei akku lopu ennen työn aloittamista. Toivottavasti joku saa tästä oivan yksiön.


Punkkikausi on avattu. Koirat ovat jo ensimmäiset vapaamatkustajansa sisälle kantaneet ja varmasti niitä muutkin pian heinikoista osakseen saavat!


Vanhoja rysänosia navetan katossa.



Lintukoto



***






***



Lahna (Abramis brama)



Ahvenia (Perca Fluviatilis) ja siika (Coregonus lavaretus) elätykseen menossa.

perjantai 16. huhtikuuta 2010

LOISTAVA kesä tiedossa!

Huomenna syödään kraavisiikaa.
Kala sai suolan lisäksi päälleen vielä sokeria ja rouhittua valkopippuria.



Siika, 43cm



Viimekesän rakkolevä


Laituri, Pakinainen

Leskenlehti, Parainen

Verkot veteen


Haapalan ranta


Hiphurraa! Sain hakemani unelmaduunin saaristosta, Loistokarin pikkuruiselta saarelta. Varavaihtoehto kesälle ei olisi ollut ollenkaan huono, mutta veikkaan että nyt kesästä tulee ainakin se suuri seikkailu, jota lähden hakemaan. Miltä kuuloistaisi viisi kuukautta kalaa savustellen pienellä kallioluodolla, jonka toisella rannalla on silti puhe-etäisyydellä toiselta? -Monesta varmasti samalta kuin vankila, mutta ehei, mulle se on se seikkailu, josta varmasti saa paljon uusia eväitä talvenjaksamiseen kaupungissa. Odotan innolla saarellepääsyä, muutto on jo kolmen viikon kuluttua ja ensimmäinen asiakaskohtaaminen helatorstaina!



Vihdoin pääsin mökille! Täällä on vielä paikoin jäätä meressä, mutta verkot oli tungettava siihen pieneen sulaan rakoseen, johon vene saatiin mahtumaan. Illalla tuli jo pari kunnon siikaa ja muutamia ahvenia. Nyt kipinkapin verkoille katsomaan aamun saalis!








lauantai 3. huhtikuuta 2010

Pääsiäislauantai


Ihana pitkä viikonloppu! Vielä kun keksisi jotakin tekemistä mökkireissun tilalle. Nyt on koski auki Halisissa padon alajuoksulta. Yläpuolella on vielä jäätä. Tänään tein kyläilyn serkkuni luokse ja sain loistavan lounaan! Lisäksi kävin Skanssissa ruokakaupassa ja ostin pienen tulilatvan jonka istutin kuihtuneen tilalle lemppari kukkaruukkuuni.

Saariston terkkuja kuulin taas porukoilta, verkoilla oli käyty. Huomasin juuri että koulustakin on yksi kokonainen viikko ennen vappua vapaa, joten taidampa suunnata silloin kohti Pakinaista! Ja hallelujat korkeakoulun viiden kuukauden kesälomalle!

Tässäpä muutama kuva, jotka löysin sähköpostini avaamattomista viesteistä. Kuvat on otettu 5.3.2010 Pakinaisten yhteysaluslaiturirannasta. Jää oli tuolloin niin vahvaa että Kaita ei liikennöinyt.

perjantai 2. huhtikuuta 2010

Sinappisilakei


Tulipa tehtyä viikolla sinappisilakkaa äidin lähettämistä nuottakaloista. Niistä tuli loistavia kaikessa yksinkertaisuudessaan! Hän oli valmiiksi suolannut kalat kokonaisina tiiviisti ämpäriin odottamaan mitä niille keksin ja tavallisen suutarinlohen sijaan tällä kertaa päätinkin kokeilla sinappisilakoita! Tein ne suurinpiirtein näin:

Sinappisilakat
  • reilu kilo suolatuista silakoista ruodottomaksi vedeltyjä fileitä
Silakat olivat täyssuolassa vajaan viikon, varmasti kaksikin päivää riittäisi. Huuhtelin fileistä juoksevalla vedellä liiat suolat pois. Taisin hetken liottaakin kylmässä vedessä.
  • 3dl etikkaa ja 6 dl vettä (1 osa etikkaa (10% etikkahappo) ja 2 osaa vettä)
Marinoin fileitä etikkavedessä ensin muutamia tunteja, mutta se ei tuntunut riittävän, joten annoin niiden olla nesteessä yön yli jääkaapissa. Optimiaika olisi varmasti ollut 4-6 h.

Sinappisoossi:
  • 2dl sinappia (meiran sinappi on halpaa ja hyvää tähän tarkoitukseen)
  • 0,5dl sokeria
  • 1-2 rkl sitruunamehua
  • 1rkl rouhittua mustapippuria
  • 1rkl kuivattua tilliä
  • 3dl öljyä
Sekoitin kaiken muun ensin hyvin yhteen paitsi öljyn, sen lisäsin ohuena nauhana hyvin sekoittaen kokoajan, ettei seos leikkaisi kiinni. Ei leikannut. Maku oli hyvä.
Ai niin. Toki lisäsin myös silakkafileet valuttamisen jälkeen mukaan soossiin ja pakkasin valmiin tuotteen muovikeppoihin odottamaan nauttimista!

Maku oli ihan ok, mutta aika etikkainen samana iltana. Seuraavana päivänä silakat oli loistavia!

Rohkeesti vaan kokeilemaan, ei voi epäonnistua!

Halisten ukot liikkeellä taas


Haa! Vesi virtaa ja päivä päivältä on meri enemmän auki. Pääsiäiseksi ei päässyt saareen, mutta kekkaan kyllä jotain korvaavaa äksöniä. Tänään vietimme pitkääperjantaita kylpylämaisemissa Caribiassa. Lämmintä oli, tosin kuhina lastenaltaassa muistutti enemmän muurahaispesää kuin uima-allasta. Matkalla kotiin ajoin Halistenkosken kautta ja tiirailin maisemia autonikkunan läpi. Eilen tein lenkin (jolta nuo muutamat kuvatkin ovat) koskelle tsiigaamaan kuohuntaa, ja tänään vertailun vuoksi myös kurkistin koskea. Virta oli vain lissäntynyt ja jokiuoma oli vapautunut taas muutaman kymmenen metrin verran eteenpäin kohti merta. Kosken yläjuoksulla oli vielä ohut jääpeite. Bongasin myös pääsiäistirpan talomme edustalta.

Aprillipäivän kunniaksi äitini oli eilen päättänyt huiputtaa minua kunnolla. Täydestä meni että he olisivat muka saaneet verkosta kiinnihirttyneen hylkeen ja vielä paistelleet sitä nuotiolla. Hah. Miksei... :) Ensimmäinen kyykin on tältä keväältä bongattu eilen Pakinaisista, se ei ollut aprillipila. Saa alkaa olemaan saaressa varovainen kun pikkujalat tepsottaa pitkin mäkeä. Koira kyllä muistaa viimevuodesta ettei nokkaa kannata tunkea liian lähelle tai on lähtö lähellä.

Eilen sain iltapalaksi lettuja, ihan vompattihyviä lettuja. Kiitos google, että jaat viisauttasi miehille.


Vuoden ensimmäinen kyy



Pääsiäistipu


Lettumestarin luomus



Halistenkosken kalaportaan vieressä, pato





Halistenkoski